Patatas picantes al horno

Ingredientes para 4 personas:
- 1kg de patatas
-1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de pimienta (opcional)
- 2-3 cucharadas soperas de pimentón dulce
- 1 cucharadita de curry
-  Aceite de oliva
 Para la salsa de Yogurt:
- 1 Yogurt natural
- Zumo de medio limón
- Aceite de oliva
- Sal 
- Pimienta (opcional)
- Hojas de hierba buena (opcional)


Preparación:

Mondo las patatas, las lavo y las corto a gajos, de cada patata salen 8 gajos

En una fuente honda vierto 1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de pimienta, 1 cucharadita de curry, 2-3 cucharadas de pimentón dulce y lo mezclo todo.

Añado las patatas y las mezclo con las especias.

Cuando las patatas estén cubiertas por las especias, añado un chorro de aceite de oliva y sigo mezclando.

Sobre una bandeja de horno previamente forrada con papel para el horno coloco las patatas.

Precaliento el horno a unos 200º-220º, meto la bandeja y horneo las patatas a 200º durante unos 35 minutos (hasta que estén doradas)

Mientras se hornean las patatas, preparo la salsa de yogurt. En un bol vierto 1 yogurt, el zumo de medio limón, sal, pimienta, unas hojas de hierba buena y un chorro de aceite de oliva (todo al gusto).
Con unas varillas mezclo todo hasta que se mezcle bien.


Y listo para servir!!!